
Bahan-bahan:
500 gram udang windu, bersihkan, buang kepalanya
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, iris tipis
6 buah cabai hijau besar, potong serong
350 ml santan kental
750 santan sedang
75 gram kentang, potong dadu
Haluskan:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
5 cm...